馬肉。

先週の事なのですが、ヱビスのトッピングに以前から気になっていた馬肉を買ってみました。

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フランスではけっこう、いやかなりいろんな肉を食べます。
お肉やさんには普通のラインナップとして、牛肉、仔牛、豚、鶏、羊、仔羊、ウサギ、鴨、ほろほろ鳥、七面鳥などがあります。ちなみに、ウサギが丸裸で肉やさんのショーケースに並んでいるのを初めて見た時はちょっと衝撃的でしたけどね。苦笑
そして、馬肉だけはなぜか別扱いで、馬肉は馬肉専門の肉やさんでしか買えません。

毎週土曜日に開催されている、市場に馬肉やさんが出ていて、以前から買ってみようかな~どうしようかな~と横目で見ていたのですが、先週思い切って購入してみたんです。

さっそく、その晩の食事に馬肉ま混ぜてあげる事にしました。
切っているときに傍らにヱビスがいたので、生のまま一切れあげてみたら、食べた瞬間、むむっ、なんだこれは!的な表情で私を見上げ、自動的にきっちりお座りしました。笑

P1040210_convert_20120213232140.jpg 何何?オレの?

おいしかったようです。

P1040212_convert_20120213232243.jpg ぴしゃっと。

これからもたまに買ってあげてみたいと思います。


余談ですが、昨日の日曜日はうちのお昼に馬肉を頂きました。
うちで、馬肉を食べる事はないのですが、おじさんがいいのが手に入ったからと持って来て下さいました。
日本ではさくら納豆(生馬肉と納豆をあえたもの)とかしか食べた事ありませんでしたが、昨日頂いたものはとてもおいしかったです。
家族みんなもけっこう気に入って、たまには馬肉もいいねぇと言う話になりました。

また皆で食べようね~。
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プロフィール

ゆみ。

Author:ゆみ。
フランスのド田舎生活満喫中。
この度、念願のボーダーコリー♂を我が家に迎えることになりました。実家に犬はいたけど、自分で育てるのは初めて。
嬉しい反面不安も一杯。
とにかく、楽しく明るく、丈夫に育てていこうと思います!!

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